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Los tipos de vino se clasifican principalmente según la uva, el proceso de elaboración y el nivel de azúcar. Aunque muchas veces se simplifica en “tinto o blanco”, la realidad es que existen muchas clases de vino, cada una con sus características concretas que influyen en sabor, maridaje y experiencia del invitado. Desde Áncora Catering … Leer más

Organizar un evento corporativo implica definir objetivos, elegir formato, fijar presupuesto, seleccionar espacio, diseñar el catering y coordinar la producción técnica. Puede parecer mucho, pero con una planificación bien estructurada es más sencillo de lo que parece. Desde Áncora Catering te vamos a explicar cómo organizar un evento empresarial paso a paso, de forma práctica … Leer más

Las tendencias en eventos corporativos en 2026 se centran en formatos más reducidos, personalización, gastronomía experiencial, employer branding y micro-eventos estratégicos. Las empresas ya no organizan encuentros únicamente como punto de reunión, sino como herramientas de cohesión interna, posicionamiento de marca y fortalecimiento de relaciones profesionales. Desde Áncora Catering analizamos las tendencias en eventos corporativos … Leer más

La boda celta es una ceremonia simbólica que conecta a la pareja con la naturaleza y la comunidad mediante rituales cargados de significado. Se inspira en tradiciones de los antiguos pueblos celtas, donde el matrimonio se entendía como una unión espiritual.  Desde Áncora Catering te explicamos qué es una boda celta, en qué consiste, qué … Leer más

Los postres para bodas son las propuestas dulces e irresistibles que cierran el banquete y marcan el último recuerdo gastronómico del evento.  Desde Áncora Catering repasamos cómo han evolucionado los postres de boda, qué tipos funcionan mejor hoy, qué formatos facilitan el servicio y qué propuestas ayudan a cerrar la celebración de una forma equilibrada … Leer más

El discurso de boda es uno de los momentos más emotivos de un enlace, y también de los más comentados. Ya sea como pareja, familiar o amigo cercano, hablar delante de los invitados es un momento único para darle emotividad al evento y crear un recuerdo especial. Desde Áncora Catering vamos a explicarte cómo preparar … Leer más

Si te preguntas cuánto cuesta una boda en España y qué rangos de precios son realistas en el mercado en 2026, hemos preparado una guía perfecta para ti. Desde Áncora Catering te explicamos el precio de organizar un enlace, con tarifas actualizadas y ejemplos prácticos para que puedas planificar con criterio.  Cuánto cuesta una boda … Leer más

Elegir el mejor mes para casarse es de las primeras decisiones que debe tomar una pareja, y hay distintos factores a tener en cuenta. Desde Áncora Catering vamos a contarte cómo elegir fecha de boda y qué factores debes tener en cuenta.  Clima y luz: dos factores determinantes Esta es la decisión principal que debe … Leer más

Las tendencias para bodas en 2026 tienen algo en común: no revolucionan el panorama pero aumentan la personalidad y carácter del evento. Quieren huir de la “boda genérica” y poner mucha atención a la experiencia del invitado y que al mismo tiempo hable de ellos y quién son como pareja. Desde Áncora Catering te hablamos … Leer más

La cena de empresa en Navidad es una tradición imprescindible para las empresas valencianas. Es un momento ideal para cerrar el año junto al equipo, celebrar cada uno de los logros conseguidos y reforzar los lazos entre compañeros.  Desde Áncora Catering te contamos cómo planificar una cena empresarial estos días de Navidad y te ofrecemos … Leer más